第十六周菜单

日期： 2022年 12月 12日～ 12月 16日

科学饮食提高免疫力

保证优质蛋白摄入：免疫力与蛋白质尤其是优质蛋白的关系最为密切。优质蛋白质的食物来源就是蛋、奶、肉类，肉类包括鱼虾、鸡鸭、瘦肉，还有大豆及其制品也是优质蛋白质的来源。

天天蔬果不可少：免疫力还和许多微量营养素有关。而微量营养素的良好来源就是蔬菜和水果。尽量做到餐餐有蔬菜，每天有水果。

保证谷薯类的摄入：谷薯类食物是提供能量的主要来源，建议每天食物的种类达到3种以上，比如蒸紫薯、红薯、紫米饭、玉米馒头、红豆粥、大米小米饭、荞麦面条等，这样就能保证食物种类多样化，营养也更趋于全面。

适量吃一些坚果：坚果属于高能量食物，含有多种有益脂肪酸、营养素等，适量摄入有益健康，但是不宜摄入过多，推荐每日可以保证10g左右。

适当补充维生素D：维生素D也是参与免疫的重要营养素，食物中主要来源是海水鱼、蛋黄和肝脏等，晒太阳也是很好的补充维生素D的方式。

饮食卫生最重要：饮食卫生方面，家庭就餐尽量分餐、使用公筷公勺减少交叉感染的机会。